Cuenca是厄瓜多爾第三大城市，更是個美麗的山區殖民城市，感覺像去了瑞士一樣，到處整齊清潔且都是橙色屋頂的房子。至於中心廣場週邊建築大都有著大理石砌成的精緻尖頂或圓頂，看到這些實在不能不愛死這裡了！星期六日晚上要在中心區找吃實在有點難度，不過是晚上8時到處已經水靜鵝飛，幸好旅店樓下便有一間價錢和水準都相當不錯的餐廳。
Cuenca
之不過，殖民城市這四個字對我已經幾近麻木。而且明天要坐夜車離開，即是明天還有一整天時間在這裡閒逛，加上在星期日這裡差不多90％的商店也關門，所以我們沒有選擇今天在市內遊覽。相反，我們要去一小時車程外的小鎮Gualaceo參與周日市集。
明明決定9時起床便出去，結果賴床到10時半才捨得出門，然後走過一家雪糕店，竟然進去吃雪糕喝咖啡當早餐，雖然有點揮霍，但感覺很周日，很久沒有這種特別悠閒的感覺（事實上因為每天都在放假），我喜歡。
High tea…啊，原來這是早餐。
在巴士總站乘了一小時的巴士來到小鎮Gualaceo，下車後跟著人潮走，很快便看到有很多煙在市場市飄出來，還聞到一陣陣炭火燒的香味，便知道又有「食神」了。果然就在市場外便看到很多婦女在燒天竺鼠（cuy）和烤雞。這些cuy比我們之前在秘魯吃過的更肥美，看起來更香脆可口。而之前吃過的都是直接放進油鑊內炸，這些真正炭火燒的肯定會更好吃。
之前從來都沒看過這裡壯觀的烤肉檔，更別說是烤天竺鼠了。我們單是站在一旁，看著那些阿姨不斷用木棍撐著的cuy在火上轉轉轉，不用吃進口，已經覺得好好看了！
不過，摸摸肚子好像上一餐才吃了不久，早知今早便不吃那杯奢侈的雪糕，留肚子來這裡啦！
咦，好像在市場內面還有更多選擇，天竺鼠之前吃過，還是先走一圈看看…
炭火烤天竺鼠
市場二樓有另一種燒烤。哇，是燒豬！一整隻燒豬！不過這裡有近二十檔燒豬檔，每檔都有一整隻燒豬，一排便有二十多隻。然後那些切燒豬的阿姨不斷向我們遞上一塊塊的燒豬肉試食。哎呀，好香啊，又香又滑又多汁，結果便忍不住點了一份。
脆片的燒豬，配上薯餅，生菜，粟米，最後淋上帶點酸的汁，好好吃！
餐後又每人叫了一杯椰子汁，一大杯才$0.5美元，喝完之後已經飽飽滯滯了9成，不過在此時才看到另一當地的傳統食物encebollado，即是用紅洋蔥煮成的魚湯。結果又忍不住叫了一份，好味道～
Encebollado
不斷吃吃吃，差點忘了來這裡是為了看周日市場。捧著肚子走到小山上的市場，原來所謂的周日市場都是附近的農民拿著他們的農產品來售賣，那些水果蔬菜看來非常新鮮，不過整體來說沒有太大驚喜。
結果走完市集，又走回到之前的市場，再買多一杯超便宜的鮮榨橙汁，原意是幫助消化，不過又一大杯飲品倒進去，結果又是捧著肚子走。
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