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2013年8月4日 星期日

Day 285-290: Sighsoara / Sibiu / Timisoara...與羅馬尼亞美食

接連到訪了3個羅馬尼亞的城市,ummm...嚴格來說,都是那些鐘塔啊,教堂啊,舊城啊,廣場之類。大概連各位blog友都開始看悶了。不過,在你因為嫌悶而按「上一頁」離開之前,請看到最尾,因為在不斷重複的景致之中,我們找到些好吃的。

先粗略介紹一下這些城市:
Sighsoara
Sighsoara舊城中心區座落在山上,從遠距看,我覺得更像吸血鬼的城堡。

 

舊城區最搶眼的建築便是鐘樓

Sighsoara

Timisoara
夏天來到這個火爐城市,接近四十度的高溫真的很難受。其實熱到已經沒什麼心情漫步,整天都是濕透的。即使在陰暗處休息也同樣汗如雨下。都不知道是誰首先說「心靜自然涼」的,我熱到心跳都快要停止啦,頭髮都快著火了。
 
Timisoara


Sibiu
這個在2007年被選為「歐洲文化之都」的城市到處都是遊客,也許是我們對它了解不夠深入,我實在看不出它的文化有什麼特別之處。不過以景觀來說,的確是三者之冠。
 

 

 
不過走在其中總覺得有些東西在盯這你,就是這些慈祥的大眼睛...他們,很像鯨魚眼那樣祥和,在屋頂上萬不經意地看著,有些三眼五眼,有些甚至架著眼鏡,真的很可愛。



雖然我看不到它何以會被選為文化之都的地方,但從另一角度,卻找到了另一種文化,食的文化!

關於食,有請吃飯前必需拍照,全版菜單都是火星文都不嫌煩一個個菜去查字典,為了美食可以走幾公里路仍然充滿energy的「為食隊長」,Kathy出場!(鼓掌!!)

以下是她寫的食之遊記。
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推介的這家在Sibiu的餐廳簡直要用「逆天」來形容,以便宜於我們茶餐廳的價錢卻得到高級餐廳的一流質素。我懷疑如果我光是買這樣質素的食材已超出價格。

先介紹一下我們吃過的東西
(羅馬尼亞幣 1 Lei = 港幣$2.3 )


沙律用料非常新鮮,尤其蕃茄相當好吃

Ciolan de Porc cu versa calita
煙豬脾配酸菜黑椒汁 - 20 Lei

沒錯,是一整隻豬脾,比在捷克或斯洛伐克吃過的燒豬脾還沒有那麼膩而價錢更更更便宜(才港幣46)
肉質非常淋配搭黑椒酸菜味道剛好,雖然比較醒胃但畢竟是一整隻豬脾,吃到最後LB還說「食道嚴重擠塞,N波拉手制」才行,是絕對超值之選!

Ciorba a la grec cu perisoare speciale
希臘酸忌廉肉丸湯 6 Lei

比一般忌廉湯稀,但湯味非常香濃,肉丸肉味香又不會太咸配有鮮蘿蔔洋蔥及煙肉粒,好美味

必吃推介之選!

Filet mignon de porc a la paysanne
(英文;Fillet mignon of pork, Country style)
鄉村風味豬里脊肉 17.5 Lei
點菜時還不知道是怎樣的菜色,但一上桌就萬分驚喜!原來是吉列炸豬里脊肉再配香濃的忌廉磨菇汁,伴一塊炸麵包及兩條炸芝士
炸漿皮就像茶餐廳西多士的那種香味,里脊肉炸得剛剛好嫩滑多汁!結果我就一邊吃一邊說著「um...好好吃!」至少有十次,哈哈,非常滿足,強烈推介!這可是我吃過最好吃的炸豬扒呀!
Muschiulet de porc împanat-garnitura
燒豬里脊肉卷 17.5 Lei

這是羅馬尼亞的傳統菜色,之前在另一家餐廳吃過非常好吃,就試一下這家的水準,結果這裡的勝出
豬里脊肉卷著蒜頭來燒,之後再切片燒香後再上碟,這個做法使肉更香口,蒜頭燒香了帶出豬肉味更香更突出,好好吃!

甜品
Papanasi cu finetti si frisca 8 Lei
奶酪煎餅伴忌廉朱古力醬

外型像高力豆莎,但其實有點像甜沙翁的炸麵包球再伴忌廉及朱古力醬,好吃!

由於旅店沒有廚房,餐廳又在附近,所以我們的午餐和晚餐都在這裡解決,晚餐結帳後那位侍應還跟我們說明天再見哩!可惜明早便要離開,否則我們一定會再光顧。

其實LP也有介紹此餐廳,但沒想到這樣便宜的價錢,食物水準卻如此高,會不會太過份了一點,所以才「逆天」啊,哈哈!

地址
Str. 9 Mai, Nr. 60
Loc. Sibiu, Jud. Sibiu
網頁

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