對我來說，其中一個中美洲的重點之旅，就是進入這個cloud forest（雲霧林）的野外體驗。由昨天觀鳥的導遊Malcolm帶領我們前往Lago de Yojoa附近的Santa Barbara國家公園，寄宿在當地鄉村的民家，再在這海拔1400m的村落步行到山上的雨林。
由於所見所聞太多，所以分開3天來寫比較好。
一般來說，Malcolm只在周末帶團前往cloud forest，剛好這星期只有我們兩人參加森林之旅，所以我們獨佔了他和另外的當地導遊，可以慢慢跟他們學習。第一天的行程不算很長，首先當地導遊Dennis（也是我們寄宿家庭的爸爸）帶我們參觀他們的村落。山上的村民都是以種植咖啡為生，他們把摘下的咖啡豆賣到加工廠賺錢。他又示範以前未機械化生產咖啡豆前如何處理新鮮的咖啡果實。
妹妹示範如何用舊式的機器把咖啡果的外皮除去取得咖啡豆
他們還在家中後園養蜂，而這種蜜蜂是不會叮人的
下午我們到附近的咖啡園走走，Dennis的長女Liniker也跟我們一起。他們沿路介紹了很多不同的昆蟲，包括力大無比和超強合作性的Leafcutter ant（切葉蟻），毛毛蟲和很多草蜢。當然還有各種植物，常見的橙和瓜菜、不同的草藥，連我們常吃的wasabi山葵也有。
家中的大姐姐Liniker，經常邊行邊吃她的「零食」：摘下各種不同的植物就放進口中。
她還請我們吃一種正方形的莖，很酸但很多汁，感覺非常清新。
Leafcutter ant
一行五人上山中。當地人也真厲害，穿著一雙普通的鞋在異常濕滑的泥濘地走也不會跌倒。我們（包括Malcolm）穿了那些專門設計的登山鞋也總會滑倒幾次。
Santa Barbara National Park
跟隨著高人Malcolm，當然也少不了在山區內觀鳥。雖然有不少我們看到的鳥都在千里之外，他都能鑑別，還即時把鳥的特徵和習性告訴我們。我覺得自己有如小學生跟著老師去野外學習，不過這課程實在非常有趣。
Malcolm正在憑鳥的叫聲把牠們定位並找出來
Emerald Toucanet
當我們兩個走到上氣不接下氣時，這位小妹妹還在我們前面跑來跑去，
有時她滑倒了在地上，就嘻嘻嘻地傻笑著
我們下山的時候，雲霧就湧來了，時間剛剛好
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