第二天早上06:00起床，喝過當地出產的美味咖啡（濃烈的咖啡香，但沒有那苦澀味）和早餐後，07:30就出發前往cloud forest。今天帶路的是另一位導遊Pablo。他比較專長鳥類，所以和Malcolm特別合拍。
沿路經過兩個咖啡田，看到不少採咖啡果實的工人正在忙過不停。這裡每粒咖啡豆都是人手採集，去皮，曬乾，然後轉送到批發商進行各種加工與烘焙過程。原來我們常喝的咖啡，製作工序是異常繁複的，而這些人都全靠咖啡為生，所以各位下次想去喝咖啡之前，請優先考慮那些咖啡是否經過fair trade（公平貿易）而進口的，令咖啡農得到他們應得的報酬。
（順帶一提給香港的朋友，樂施會有優質的公平貿易咖啡出售；而Starbucks的咖啡到目前為止，仍未轉用來自fair trade的咖啡豆。）
咖啡和香蕉經常一起種植
在咖啡園裡的小孩子。而大人們正忙於採摘咖啡果實
盆地的地形和cloud forest的特性，特別適合咖啡的種植。
Pablo的眼力跟昨天的導遊Denis不相伯仲，我們在專注走路以防滑倒的時候，他已指出了不少野生動物給我們看，其中包括這條顏色鮮豔的蜥蜴。需知道牠其實是很細少的，而且在四周都是樹葉的環境，要察覺到牠的保護色，實在有一定難度。
回望到村落，前面有咖啡田，後面的高山上便是雲霧林
經過兩個咖啡園的小山頭，終於來到cloud forest的入口。Hiking trail是由當地的導遊們組成的志願組織一步一步走出來的，他們除了保育和推廣這片樹林之外，還有一個特別的職責：檢查山上的水管有否滲漏。村民都是依靠山上的山澗提供水源，難怪今早在Denis家中喝的咖啡好像特別香甜。
進入潮濕的雲霧林，到處都有各種奇形怪狀的蘑菇
河流上的木橋，不過幾星期前剛斷了，幸好這幾天沒有下雨，河流暫時乾涸，可以攀爬過去
Pablo在乾涸的河床上靜聽鳥嗚
Malcolm的法寶：UV消毒器，把山水用紫外線殺菌消毒過後便可放心飲用
奇怪的菌類，頂端好像花朵一般，成熟時會打開，不過把它切開橫切面便知道它不是植物科
本來生在樹幹上的植物，他們說這棵上星期掉下來了，到今天竟然還活著，甚至還能開花
打開一段枯木，裡面住滿了噁心的千足虫
雨林裡其中一棵最大的樹，中間的樹洞甚至可以穿過一個人，然後爬到樹幹後面走出來
雨林步道繞著一個山頭圍圈而走，我們11:00左右由林區起點開始走，走到差不多15:45才離開，剛好出來時就森林就開始起濃霧了，然後在天黑前17:30才回到村落。全日共走了10小時的路，加上時走時停下來觀察，雙腳特別疲勞。不過幸運的是不用在下雨的惡劣天氣下走濕滑的爛泥路，上天也對我們不錯。而且除了無數的植物和昆蟲，我們今天共看到40種不同的鳥類；其中有些比較少見的品種也找到，甚至拍下照片，我們幾個「雀友」都很興奮。
（我拍下的雲霧林雀鳥集，請到這裡觀看）
村裡的咖啡組織
晚上在Denis家中，我們4個人還喋喋不休的討論著那些鳥的特徵並嘗試確認牠的品種。這時我才發現，原來這些村民學識很淵博。老實說，我之前是有點偏見，以為他們所知不多，最多是眼力好一點或見慣什麼動物在哪裡出沒，習以為常而已；不過後來才發現他家中雖然只有非常簡單的家私，但他卻有好幾本百科全書（是非常深奧那些），他們都是自己拿書本來學習的，連Denis的兩位女兒也會自學，姐姐Liniker甚至拿出她的筆記本來教我們她學過的各種國家地理和自然科學知識，還抄下她的筆記在我的記事本上！雖然說他們以種咖啡務農而生，但這種學習精神真的令我這個懶學生感到十分慚愧。還有他們成立的志願組織，自發去保護這片上天賜給他們的土地，對比起我們在城中所見到其他人以不同形式的破壞和污染大自然，我真的對他們深存敬意。
兩天的雨林之旅到此為止，學到的卻遠比我想像中的更多！
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